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我們的飲用水是怎么被污染的?
2017-08-22 我們的飲用水是怎么被污染的?生活飲用水是人類生存*的要素，與人們的日常生活密切相關。生活在城市里的居民，其生活飲用水的來源是由自來水公司集中供給的。一般而言，水質的好壞決定于集中供水的水質質量，個人是無法選擇的。那么，你們知道咱們日常生活中的飲用水是怎么被污染的嗎?1、工業污染工業廢水及廢棄物中含有2200多種化學物資，許多未經處理就直接排放到地表、溝渠、河流……成份非常復雜，其中含有大量的致癌物、促癌物、疑似致癌物，導致人體突變物質，以及重金屬等，導致地表、地下水源的嚴重污...
我國的食品快速檢測方法
2017-08-22 我國新的食品快速檢測方法食品安全問題一直是人們關注擔心的問題，前些年我國食品安全問題隨處可見，對人們的身心健康構成了巨大的威脅，近幾年來，我國食品安全問題的形勢得到根本性的好轉。隨著人們生活水平的不斷提高，人們對食品的消費觀念逐漸變化，消費方式也從過去的家庭烹飪轉向與市場消費，食品安全隱患和風險也逐漸增加。只有從根本上解決食品安全隱患才能獲得市場的準入，實現我國食品的對外貿易。在這種要求下，食品檢測技術必須要滿足快速，方便，準確和靈敏的要求，目前，我國食品快速檢測方法發展十分...
我國農獸藥殘留標準基本覆蓋大宗農產品
2017-08-21 我國農獸藥殘留標準基本覆蓋大宗農產品十二屆人大常委會第二十五次會議審議的國務院關于研究處理食品安全法執法檢查報告及審議意見情況的反饋報告提出，有關部門正在加快農獸藥殘留標準的制修訂，目前農獸藥殘留標準已基本覆蓋我國大宗農產品和常規農獸藥品種。國家食品藥品監督管理總局局長、國務院食品安全辦主任畢井泉受國務院委托向人大常委會作報告時表示，農業部與國家衛生計生委組建農藥殘留、獸藥殘留兩個標準審評委員會，目前已制定５７２４項農獸藥殘留*和９３２項檢測方法國家標準。畢井泉說，計劃每年新...
味精不可多食，但是需要適量攝入
2017-08-21 味精不可多食，但是需要適量攝入都說老百姓的生活就是開門七件事，柴、米、油、鹽、醬、醋、茶?？刹恢獜暮螘r開始，我們的生活中又多了一種味道，那就是味精。只要在做菜的時候稍稍添加一點，就可以讓飯菜變得更加鮮美。然而，很快就出現了一些有關味精的負面傳言，味精會致癌！味精對身體有害！于是，大家對于味精的態度就變得又愛又怕起來。不過近，又有另外一種聲音來為味精“正身”：別談味精色變，味精里含有大量谷氨酸，這是人體所需要的一種氨基酸，96%能被人體吸收，形成人體組織中的蛋白質；它還能與血氨...
挑選果蔬干制品不能只看“顏值” 小心二氧化硫超標
2017-08-18 挑選果蔬干制品不能只看“顏值”小心二氧化硫超標秋冬季節，相信很多消費者都會習慣性地備上一些高熱量的休閑小零食，既可以快速補充熱量抵御寒冷，也可以順便解解肚里的“饞蟲”。而紅棗干、葡萄干、果脯蜜餞類的水果制品無疑是受歡迎的食品。日前，澳門民署食安中心發布的一則公告，讓吃貨們不那么淡定了。公告顯示，澳門食安中心在日常食品市場抽樣監督中發現1款原產地為中國的某品牌預包裝紅棗片樣品檢出二氧化硫含量超標。隨后又抽取了該品牌的多個不同批次樣品進行檢測，結果顯示各批次樣品均含有2.1g/k...
挑蔬果、那些農藥殘留風險Z高？
2017-08-18 挑蔬果、那些農藥殘留風險高？據中國臺灣媒體報道，挑蔬果，那些農藥殘留風險高？臺“國衛院中國臺灣環境毒物研究中心”統計去年一整年“食藥署”抽驗結果發現，市售農產品中常超標的是“豆類及豆菜類”，比例近3成，敏豆、豌豆都是違規排行榜?？?。“食藥署”表示，全因豆菜類連續采收易污染。據報道，臺“食藥署”每個月都會抽驗、監測市售農產品的農藥殘留，“中國臺灣環境毒物研究中心”分析去年307件殘留農藥超標蔬果發現，榜上?？颓?名依序是：“豆類及豆菜類”、“小葉菜類”及“瓜菜及果菜類”?！爸袊?..
四招辨別真假鹽
2017-08-17 四招辨別真假鹽食用假鹽的危害食用假鹽危害很大，因為假鹽沒有加碘，所以會導致人體碘元素缺乏、胃腸道功能紊亂、神經系統受損。如果人體缺碘，輕者會出現10%至20%的智力損失，重者則會造成瘦小或癡呆的后果。工業鹽外觀與食鹽極為類似，表面看都是細膩雪白，但成分卻南轅北轍。工業鹽的成分中，亞硝酸鈉是一種有毒的慢性致癌物，人體攝入0.3克到0.5克的亞硝酸鈉，即可引起中毒，攝入量過多，就會導致呼吸循環衰竭而死亡。亞硝酸鈉對人體健康危害極大，是禁止食用的。如果吃了用工業鹽冒充的食用鹽，危害...
守住食品安全，才能守住市場
2017-08-17 守住食品安全，才能守住市場方便面*頂新集團，旗下中國臺灣康師傅食品股份有限公司宣布自1月1日起解散。而其實早在2015年爆發油品事件后，中國臺灣已不再生產銷售康師傅方便面。中國臺灣康師傅解散，給食品行業今后的發展帶來許多有益啟示。食品企業，安全永遠是*位的。在這一方面，我們見到了太多的失敗案例。三聚氰胺幾乎毀了國產奶粉行業，到現在，已經快十年時間了，仍然不能說這一段黑色記憶已經被淡忘，依然不能說國產奶粉已經翻過這沉重的一頁了。上海福喜事件發生以后，洋快餐餐廳里雖然仍然人來人往...

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